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Los molinos de rodillos también son cada vez más comunes como equipos de producción de harina y son el equipo central y clave para todas las variedades de procesos de molienda. El rodillo de molienda es el corazón del molino de rodillos, y su rendimiento afecta directamente y determina la calidad y el sabor de la harina.

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Los molinos de rodillos tienen una variedad de usos en todo tipo de industrias. Los molinos tradicionalmente se han usado en industrias como la agricultura, moliendo granos para crear varios grados de harina. La industria de la construcción también ha empleado este tipo de molino eficientemente, usándolos para triturar grava en pequeñas ...

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Evolución de la molienda – pandecalidad

Los molinos de martillo también se usan para triturar el grano para forraje y para hacer etanol. Hoy en día, casi toda la harina se elabora en molinos de rodillos, aunque algunos pequeños productores usan molinos de piedras. Algunos ven el uso creciente del molino de rodillos como algo negativo.

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El molino de rodillos destaca su alta eficacia energética, las posibilidades de ajuste de los parámetros de la molienda y cómo aplasta la envuelta del grano, reduciendo el endospermo a harina. El principio de funcionamiento consiste en someter a los granos a fuerzas de compresión al pasar entre dos rodillos de superficie estriada.

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