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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA FICHA TECNICA DE ESPECIFICACIONES LOTE 3 – ITEM No. 4 NOMBRE DEL ELEMENTO: DERRETIDORES DE CHOCOLATE CODIGO: HOJA No. 1 DE 2 APLICACIONES: Desarrollo de actividades en procesos de chocolatería y confitería en el marco de proyectos de innovación y ejecución de formación profesional.

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1. Tolva de alimentación 2. Ciclón de receptor 3. Ducto de alimentación 4. Recuperador de polvos 5. Cámara de molienda 6. Descarga de partidos 7. Turbo ventilador centrífugo El operario que va a realizar ejecutar la operación de la maquina debe estar con todo los implementos establecidos.

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de su utilización para dar sabor, se emplea también en la producción de coberturas para confitería y en postres congelados. El cacao en polvo lo consume también la industria de bebidas, por ejemplo en la preparación de batidos de chocolate. Además de los usos tradicionales en la producción de chocolate y confitería, la manteca de cacao

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Molino de Bolas Optima se desarrolla para la molienda fina de licor de cacao, las masas de chocolate, confitería y recubrimientos compuestos de frutos secos. Hecho de acero aleado especial de acero inoxidable ad, bromeó con el sistema de refrigeración por agua, sistema de control electrónico de proceso de molienda. Especificaciones técnicas

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Es un equipo para la molienda primaria de los nibs de cacao, estos los procesa en pasta a través de los dos discos que contiene la máquina. Es importante obtener la pasta de cacao para continuar con los procesos de refinado del chocolate o para la extracción de manteca de cacao.

Ficha Técnica Maquinas Cacao | Chocolate | Acero

Especificaciones Tecnicas Estructuras-complejo. 07. Inspección de Accesorios de Izaje_JULIO 2011 ... (Kw) 1.5kw VOLTAJE PARA LA MÁQUINA 380 V/50Hz VIDA UTIL 18 AÑOS TIEMPO DE MOLIENDA 15 A 20 MIN FINURA DE MOLIENDA 10 - 120 MALLA MÁQUINA DE PRENSADO ... la masa de chocolate se alimenta desde el lado, ...

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MAQUINA DE FRESADO Y TALADRO 1. Modelo ZAY7020G ZAY7032G ZAY7040G ZAY7045G ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ? ? ? ? MODELO ZAY7020G ZAY7032G ZAY7040G ZAY7045G Capacidad de taladrado 20mm 32mm 40mm 45mm La capacidad de molienda Face 63mm 63mm 80mm 80mm La capacidad de molienda de finalización 20mm 20mm 2 32mm 32mm Distancia de la …

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De acuerdo a los materiales y métodos de descarga, elija molienda seca y húmeda de celosía tipo molino de bolas. De ahorro de energía molino de bolas, con autoalineación de dos hileras radiales de rodillos a rótula, resistencia en marcha, el ahorro de energía efecto es notable. Obtener precio

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MOLINOS DE CEREALES | Maquinaria de Panaderia Pasteleria

Para mayor solidez nos servimos de la madera de alerce que empleamos, entre otras, por ejemplo en el armazón de nuestros molinos a partir del modelo GM 70. Así aseguramos la máxima robustez en cada proceso de molienda. La molienda de cualquier cereal es especialmente suave y hasta se puede ajustar el grosor de la misma.

Como templar chocolate - Directo al Paladar - Recetas de ...

Una vez este esté a 27ºC con la misma espátula volvemos a meter este chocolate al bol (esto requiere un poco de práctica, os podéis ayudar con la lengua empujando el chocolate a la espátula).

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Requisitos de Calidad de la Industria del Chocolate y del ...

Requisitos de la Industria del Chocolate y del Cacao” se basa en un documento publicado por la Biscuit, Cake, Chocolate and Confectionery Alliance (BCCCA) del Reino Unido, titulado “Cocoa Beans- Chocolate Manufacturers’ Quality Requirements”, revisado por última vez en 1996 (BCCCA,

Molinos Attritor para Molienda Húmeda: Molinos para ...

**Con bolas para molienda de densidad alta mayores de 3/16", y con los modelos QL, se requieren más HP. ***La velocidad de bombeo es algo menor con bolas para molienda de cerámica o con lechadas de viscosidades mayores. ****Las dimensiones y pesos son para el sistema completo.

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