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Feijão branco com ovos escalfados - Chef Hernâni Ermida

400g de feijão cozido. 1 cebola. 2 dentes de alho. 1 cenoura. 5 c .s de azeite. 1 curgete. 1 lata pequena de tomate pelado. 3 ovos. 1 dl de vinho branco. 1 dl de caldo de legumes. 1 raminho de salsa ou coentros picados. 1 c. de café de pimentão doce. Sal e pimenta acabada de moer. Descasque a cebola e os alhos e pique tudo muito fino.

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Qualquer feijão na Grécia gosta muito - e feijão, grão de bico e lentilha ... Especialmente pratos feitos de feijão branco, por exemplo, um prato de feijão branco, são muito populares. Você pode servir o feijão branco sobre a mesa, quente e como acompanhamento com carne. Feijão em combinação com carne de porco tem um efeito muito sério em todo o processo de digestão.

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1 - Mergulhe o tomate em água a ferver durante 5 segundos, depois coloque-o numa tigela com água fria e pele-o. 2 - Corte o tomate já pelado ao meio, retire-lhe as pevides e deite-o para o liquidificador. 3 - Descasque o pepino, corte-o ao meio no sentido do comprimento, retire-lhe as pevides com a ajuda de uma colher, corte-o em pedaços e junte ao tomate.

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Sopa de feijão branco e couve Galega Serve 4 pessoas. 1 dente de alho, descascado ½ cebola média, descascada e cortada 1 curgete média, cortada em cubos 1 cenoura média, descascada e cortada em cubos 1 molho de salsa fresca (20g) 160g de couve Galega, cortada em tiras 2 chávenas (320g) de feijão branco cozido Sal e pimenta preta a gosto

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